甜茶是广西金秀瑶族自治县（大瑶山）特产之一。甜茶作为一种天然的甜味料与食品，在瑶族民间应用已有几百年的悠久历史。是天然绿色食品。甜茶具有高甜度、低热值的特性，口感清甜爽口，长期饮用，生津止渴，清热润肺，对气管炎、肺炎有较好的抑止治疗作用，对糖尿病患者更有明显的保健治疗作用。
依饭奶酒
依饭奶酒是罗城仫佬族群众每年过依饭节时用于接待亲友的传统美酒，该酒以桂西北九万大山土生黄牛奶和野果为原料，配百花草，采用传统酿造工艺精制而成，迄今已有一千多年的历史。绿色，纯天然，纯手工制作。富含多种微量元素，具有保健养颜作用是仫佬族依饭奶酒占领市场和吸引消费者独有的特色。
糯米蜜酒。
保健糯米蜜酒的制作方法，它是将传统方法制作的糯米蜜酒经过高温、高压加工后，再与白酒进行勾兑，得到成品。利用本发明得到的产物不但保持了传统糯米蜜酒的特点，而且保存期长，味醇香甜，口感更好。本发明还可在制作过程中根据需要加入各种营养或药用成份。本发明不但丰富了传统糯米蜜酒的内容，使其可以规模化生产，而且提高了糯米蜜酒的档次。
黑糯米酒，有天然色素，醇香，富含18种氨基酸和葡萄糖，具有健脑活血、养颜益寿之功效，尤其对年老体弱者和产妇滋补效果特佳。1998年获得中国文化名酒称号。
永州米酒
永州米酒是永州有名的特产。永州米酒使用纯大米经过传统工艺酿制而成，口感醇厚，香气浓郁，酒力柔和，醉也不上头，是宴会聚餐的良好饮品。
苦丁茶
苦丁茶的发现和利用在我区已经有两千多年的历史，是稀有的多功能药用茶饮。苦丁茶其味苦、甘、性寒，具有降压、降火、解毒、抗辐射、抗癌等功能，对动脉硬化、冠心病、肥胖病、高血压、高血脂有明显的预防和改善作用。苦丁茶采用桂北山区中的野生原料，经过特殊工艺加工而成。其品质优良，功效特异，在历史上曾长期做为皇室贡品，在国际上被誉为美容茶，长寿茶。
桂平西山茶
桂平西山茶产于桂平城郊的西山风景区，是绿茶中的名品。该茶茶叶条索紧细匀称，色泽乌润，茶汤碧绿清澈，清香扑鼻，滋味醇和爽口。西山茶尤以棋盘石产的茶为最好。1989年，在全国名茶评比中，西山茶被评为全国“十大名茶”之一，产品远销港、澳和欧美市场，誉满中外。
绞股蓝
绞股蓝又名七叶胆。产于桂林、龙胜、临桂等县及广西南宁、柳州、百色、玉林等地区，生于沟旁、山脚和林下阴湿处。近年在桂林已栽培成功。全草含绞股蓝皂甙约50种，其中四种与人参皂甙结构相同，因此又被誉为“南方人参”。全草干品或鲜品均可入药或做保健饮料。味苦，性凉，清热解毒，化痰止咳，治慢性气管炎，泄泻等症。外国有人将绞股蓝列为治疗胃癌、食道癌、乳腺癌等症状的良药。
横县茉莉花茶
横县茉莉花茶选择当地盛产的优质茉莉花和上等烘青茶坯，通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、匀堆成阴等复杂工艺制成。其汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，深受消费者欢迎。
凌云白毫
凌云白毫又名凌乐白毛茶，因其叶背长满白毫而得名。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，为我国名茶中的新秀。
主产于广西凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带，得天独厚的自然环境，使之自然无公害而特具风味，成为茗中上品。举世闻名的白毫茶，在凌云栽培已有三百多年的历史。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶，条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香，叶底呈青橄榄色。
开山白毫
开山白毛茶产自于广西贺州市八步区开山镇境内，尤以东南茶场(公胆冲)最佳。开山白毛茶为广西地方名茶，是全国唯—的典型苹果香味茶，具有香气持高醇厚、回甘味浓、甘爽润喉、耐冲泡。茶叶翠绿或带墨绿色，汤清明亮的特点，1972年在杭州名茶评比会中获第—名，2004年4月在广西名茶“桂茶杯”评比中获特等奖。
象棋云雾
象棋云雾是广西壮族自治区特种名茶之一。产于广西昭平县文竹与仙回乡间的象棋山。象棋云雾条索紧细微曲，色泽翠绿油润，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清澈，叶底嫩绿明亮。饮之齿颊留芳，畅人心脾，解暑消炎，强身益寿，确有高山云雾茶的特色。
桂林毛尖
桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。
覃塘毛尖
覃塘毛尖系广西闻名远近的传统名茶之一,历来深受品茗者的推崇。覃塘毛尖产于广西省贵港市覃塘的平天山上，其茶外形条索纤细、挺秀，色泽翠绿，香气清香持久，滋味醇和清鲜，汤色绿而清澈，叶底嫩匀、绿黄明亮。
桂花茶
桂花茶加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌和、通花散 热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗效。
广西红碎茶。
产自位于广西中南部最高峰、国家级森林保护区大明山东侧的广西国有大明山茶场。该茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消费者青睐。所产特级银毫茶经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检验，符合NY5071—2001“无公害食品—茶叶”标准要求，多次获国家级和自治区级特等奖和一等奖、二等奖。年产量为200吨。大明山茶场茶叶种植面积186.67公顷，其中国家认定的茶叶优良品种100公顷。
姑辽茶
姑辽茶，因其有健胃、止泻、助消化、提神的功效,曾是清代贡品。原产于十万大山余脉的东门镇六头村姑辽屯,目前在东门镇六头村、板包村等自然条件相近的村屯均有种植。令人青睐的姑辽茶,臻山川精美秀气所钟,品具甘泉花香之胜,是广西历史名茶之一。它产于东门镇姑辽村的动雾山中。
南山白毛尖
产于南山，因茶叶背面披茂密的白色茸毛而得名。成品色泽翠绿，条索紧结弯曲，香高纯正持久，有荷花香和蛋白香。茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。
金花茶
生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。金花茶是世界上百余种茶花中唯一的金色者。1960年发现它的芳踪时，震惊了世界花坛茶界。金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木。除有很高的观赏价值外，还有治病之功。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁。还可以治痢疾，也可以煲水洗烂疮，花能治便血，种子可榨油供食用或工业用。它的木质坚重，是雕刻、算盘珠、玩具、印章等细木工艺的好料。
金秀绿茶
金秀瑶族自治县是全国无公害农业示范县，茶叶是该县的支柱产业之一。县城海拔千余米，县境多高山，林丰土沃，有机质丰富，昼夜温差大，雨水充沛，茶园分布于深林之中，常年云雾缭绕，具有得天独厚的出产名茶的自然条件。该县出产的茶品主要有白牛茶、银毫茶、瑶山醇叶香茗。
白石牙茶
那勤乡地处十万大山南麓,防城区西北部,距城区52公里,是个典型的山区乡镇,饮誉遐迩的“白石牙茶”产地。
金龙茶
金龙茶产于广西武宣县百崖大峡谷东南侧的金龙山而得名,山高雾多,具有得天独厚的出产名茶的自然条件。茶形若龙,液色金黄,香气幽长,味甘醇厚的特点。 本茶含有十七种氯基酸,饮后有生当止渴,减肥消食,醒酒提神,益寿等作用。
古琶茶
古琶茶产于象州县妙皇乡,是采用民间传统方法精制而成的无公害茶——具有提神醒脑、清热解毒、开胃消食等保健等作用。
古障白毫茶
古障镇是西林县白毫茶生产基地，茶叶产量占全县80%。古障白毫茶：这种条因产于古障镇而得名，又称“王子山白毫茶”其特点是叶芽肥大，叶尖有白毫，叶质纯嫩，形似银针。经中国茶科所化验，一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿，滋味郁香，回味性强。 1989年，广西桂林茶科所用凌云、古障白毫茶为原料，研制成“茉莉白毫茶”，被国家农业部评为优质茶叶产品，远销摩洛哥、西德等国家。
昭平县象棋茶 高山石崖茶
文竹镇盛产优质名茶，现有茶园面积4300多亩，其中象棋茶列入自治区科技星火计划，文竹“高山石崖茶”产自海拔1000多米云雾缭绕的高山石崖上，其味甘甜醇香，具有降压降脂消食性能，是天然无公害的保健佳茗，荣获一九九九年国际消费品博览会特别金奖。
东山云雾茶
东山云雾茶生长在海拨600—1000米高的云雾山中，天然纯洁、无污染。东山云雾茶汤色嫩绿、滋味醇和、香气浓郁，能解渴提神、醒脑，是日常饮料之佳品，并有清热降火、消炎解毒、美容保健之功效，极具药用和保健价值。曾获二000年马来西亚国际食品博览会金奖，多次参加桂林市举办的农副产品交流交易会，具有较高的知名度。
石崖茶
是青龙乡著名的土特产，喜生于日照长、温差大、阴凉潮湿的石灰岩悬崖峭壁或涧边，因之得名。以石崖茶嫩叶制成的成品茶，外形色泽灰绿或墨绿，条索紧重实，香气浓郁。经泡制的石崖茶，色、香、味与龙井茶相似。茶液浅绿如翡翠，茶香浓郁，入口先觉微清苦，旋即甘甜沁喉，止渴生津，令人回味无穷，堪称茶中珍品。民间因该茶对治疗腮腺炎和痢疾有特效，称之为“仙茶”。
龙脊云雾茶
龙脊云雾茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属亚热带季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。历史悠久，乾隆年间曾为贡品，石碑记载于龙脊村段寨，品质优良，是中国二十八大名茶之一，记载于《中国茶学辞典》。
六堡茶：产于六堡山区。其汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。以块状包装，耐久藏，具有清热润肺，消滞去积的功效。早在南北朝时《桐君录》中即有记载，谓南方有大叶茶，称“芦木”，味极苦涩，以其叶制成末茶，饮之能通夜不眠。
南丹县六龙茶
六龙茶产于云贵高原南麓南丹县六寨镇龙马群山，有800多年的悠久栽培历史，龙马群山终年云雾缭绕，雨量充沛，早晚温差大，生态环境得天独厚，是纯天然不受污染的优质茶叶产区，经采用现代技术与传统工艺加工的龙马茶叶，品质优良，具有汤色碧绿、鲜嫩等特点，冲泡时可见芽叶渐渐舒展、朵朵上下沉浮、闻之鲜嫩馥郁、饮之鲜爽回甘、使人心旷神怡、有飘然欲仙之感。
中华玉芽茶 中华玉芽茶岁产不多，质量超群，其芽头肥壮，坚实挺直，芽身金黄，满身披毫，汤色橙黄明亮，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。冲泡时芽头三起三落，最后竖于杯底，如刀枪林立，似群笋破土，芽光水面，浑然一体，堆绿叠翠，妙趣横生。
扁绿茶 其茶色泽翠绿，外形扁平光滑，汤色碧绿明亮，幽香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色清澈，叶底嫩黄。
生态茶 其茶条坚结，纤细匀整、卷曲、披毫、色绿翠、香清高、味鲜浓、叶底嫩绿明亮。
龙州乌猿酒 产于广西龙州。
龙州乌猿酒以老残乌猿为原料，以酒泡制而成。制法有二：先将乌猿宰杀后除去内脏和脑，剔骨洗净，连皮毛带肉一起切成碎块，按一定比例配以大米，拌匀、蒸熟后进行发酵，再进行过滤蒸熬即成。另将乌猿骨和50多度米酒一同浸泡，每副骨头配60－70斤米酒，浸泡3个月即成。酒色红褐如琥珀，香气扑鼻，具滋补养颜、驱风健骨、强心壮阳、活血之功效。
中华猕猴桃酒
中华猕猴桃酒的感观性质为微黄，浅黄或微黄带绿色，澄清透明，具有猕猴桃清雅的果香及和谐的酒香，口味纯正柔顺，酸甜适度，有该酒的典型风格。中华猕猴桃酒中含有17种氨基酸，其中7种是人体所必须而自身又不能合成的。并含有多种矿物质和微量元素钾、钠、钙、铁、镁、磷、硫、氯等。维生素C含量也很高，在460—521mg/g，还有维生素pp、B1和胡罗卜素等多种营养物质。
乳鸽酒
乳鸽系高级营养品，素有“动物人参”之美称和“一鸽胜九鸡”的美誉，忻城县罗氏乳鸽酒厂生产的罗佳牌乳鸽酒是参照明朝末年壮族土司古方“雏凤汤”的配方制成的高级营养补酒，它以25日龄全乳鸽为主料，以杞子、千斤拔等名贵中药，取小锅熬大米酒，经过8个月的特定工艺浸泡制成，有明显的壮阳滋阴、提神健脑、润肺护肝、调节脾胃之特别效能，尤其是对多种胃毛病以及营养不良，神经衰弱、失眠健忘者饮用效果更佳，是体弱气虚者及中老年人补益健身的上品。
德胜红兰酒
酿制时先将红兰草洗净，用锅炒煮，提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒，浸泡红兰汁；另用大米、小曲酿成60度底酒冲兑甜酒，入缸密封，放入地洞或石山岩洞内贮存1年以上，该原液既有糯米甜酒原味，其色素又为底酒所溶解。再经过滤、去渣，成为成品。其色鲜红，清亮透明，清爽醇甜，兰草芳香，余味绵长，后发力强。功效：常饮能防治肺结核、治疗浮肿及贫血等症。
桂林三花酒
“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神、活血，有益健康。品种有57 、38 、30 等系列。
桂花酒
酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，属花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成，酒度15 ～20 。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产，以优质大米和鲜桂花为原料，采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮，口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长，酒度有38 和50 两种。
湘山酒
是广西的名酒,它酒色清亮透明,饮来味道纯正,具有典型小米酒的浓郁香气。湘山酒是中国小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。38度湘山酒在2004年4月被评为全国质量优秀产品,受到中国酿酒协会的表彰。
桂青酒
桂青酒为露酒的一种，她“清亮透明，药味协调，入口绵甜，落口净而留香“。自1980年至今，一直为广西优质产品，2005年被中国酿酒协会推荐为全国果露行业优质产品。
山泉酒
山泉酒是选用桂北盛产的优质大米为原料，取经国家地矿部、卫生部、轻工部鉴定的天然优质矿泉水为酿酒专用水，以现代先进的技术结合传统工艺，精心酿制，多年贮存勾兑而成。目前，年产量５０００多吨，到２００５年到达９０００吨。山泉酒系列产品，选料和酿制工艺考究独特，高档拔萃、蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，形成了别具一格的文化品位。
乾隆枣糯液系列酒
本系列酒采用优质糯米按传统工艺酿造并以冬酒为酒基加红枣、枸杞、蜂蜜等名贵中药经年窑而成。酒色金黄透明，有酒味蜜甜、枣香浓厚的典型风味。长期饮用能使人身强力壮，益寿延年。目前，年产量５００多吨，到２００５年达到２０００吨以上。
红枣酒
据记载，红枣性甘、温入脾，护肝脏、润心肺、补中益气、养血安神，治脾胃虚弱、食少便溏怠乏力、气血不足、心悸怔忡、妇人脏燥等特点，本品含蛋白质、糖类及多种氨基酸、胡萝卜素、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、微量钙、磷、铁等化合物。红枣酒外观呈枣红色，澄清透明，无明显浮悬物，具有纯正、幽雅、和谐的枣香和酒香，口味纯净幽静、新鲜怡人。目前，年产量６００吨，到２００５年计划达到１６００吨以上。
永福山葡萄及葡萄酒系列
永福山系列葡萄酒，就是采用永福天然生长的野生山葡萄及种植山葡萄进行科学酿制而成，它甜酸适度、爽口开胃、酒度低、口感好；永福山系列葡萄酒不仅占领了广西、广东、云南等市场，而且还走进了人民大会堂，远销香港及东南亚国家和地区。
乳泉井酒
乳泉井酒产于广西桂平。乳泉井酒以西山天然古井乳泉为酿造用水，以优质高粱为原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，并经陈年储藏而成。酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜，柔和爽净，浓香兼酱香，风味独特。
梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。
梧州三蛇酒用广西的三种蛇泡制而成的药酒，专治同湿瘫痪、面部和脚部浮肿，以及中风伤湿、半身不遂等疾病，是去病强身的上乘药酒。
神蜉酒。
神蜉酒是国内率先以大黑蚂蚁为原料开发的保健佳酿，具有“延缓衰老、调节免疫、抗疲劳、耐缺氧”的功能。先后获美国匹兹堡第八届发明与新产品展览会金奖，香港国际食品博览会金奖和中国科技之光成果博览会金奖及中国名酒（保健酒类）称号等国际国内十三项金奖。
清湾矿泉水。
北流市清湾镇有与法国"维希"矿泉水同一类型,被誉为"矿泉水之王"的清湾矿泉水。
