- [中成药]冷藏库管理 郭文亮 2005041263
- 冷藏库管理 冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌的生长繁殖速度,维持原料的质量、延长其保存期。因此,一般温度应控制在O至10℃,将其设计在深冻库的隔壁,可以节省能源。由于冷藏的温度限制,其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长,抑制微生物的生长只能在...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:41 评论:0 查阅全文...
- [中成药]二十种冷菜调味汁的做法
- 1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2.酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡、酱油肉等。 3....
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:39 评论:0 查阅全文...
- [中成药]【资料收集】五畜为益【转载】
- 五畜,古人指牛、羊、猪、犬、鸡五种动物,后人多泛指各种家养动物,现将水产类动物也归此类。五畜对人体有补益作用,能增补五谷主食营养之不足,是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,而且含有人体必需的氨基酸,是人体正常生理代谢及增强...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:37 评论:0 查阅全文...
- [中成药]食物是凉寒性还是温热性的?
- 这2天有点上火, 觉得自己属于体质偏热者,因此,要多吃点寒性食物.于是附上这篇文章. 现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:35 评论:0 查阅全文...
- [中成药]女人勿看
- 一个男人的养身食谱揭秘是个相当注重形象的艺人,减肥食谱,其中提到,在休息的日子里,为了保持身材, 午餐:仅有一杯热咖啡和一份吐司,简单得连三明治都不吃。 ,就是靠这样长年的锻炼和膳食,才练就了如今的好身段。每天喝的是混合果汁,如苹果汁加红萝卜汁补充水...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:34 评论:0 查阅全文...
- [中成药]食品价格带涨恩格尔系数
- 多年来一直呈下降趋势的恩格尔系数在今年一季度出现反弹,涨幅达1.2% 食品价格带涨恩格尔系数 ■刁鹏飞 记者 骆家烨/报道 本报讯 7日,国家统计局长春调查队公布了最新一期调查结果:由于食品价格上涨,多年来一直呈下降趋势的恩格尔系数在2008年一季度出...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:32 评论:0 查阅全文...
- [中成药]降脂食物
- 水果类 1. 葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。 2. 苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:23 评论:0 查阅全文...
- [中成药]不能同食的食物
- 专家提醒以下20种食物是坚决不能混吃的: 1,猪肉,菱角——肚子痛 2,牛肉,栗子——引起呕吐 3,羊肉,西瓜——伤元气 4,狗肉,绿豆——会中毒 5,兔肉,芹菜——脱发 6,鸡肉,芹菜——伤元气 7,鹅肉,鸡蛋——伤元气 8,甲鱼,苋菜——会中毒 9,鲤鱼,甘草——会...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:22 评论:0 查阅全文...
- [中成药]健康男人冬季的秘补食谱
- 健康男人冬季的秘补食谱一、男人肾虚如何补?补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。进补原则:对于肾虚的男性,冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:20 评论:0 查阅全文...
- [中成药]生活需要调料汁,30来种足够了吧!
- 生活需要调料汁,30来种足够了吧!? 冷菜你爱吃吗?我可是爱的不得了哟!想要吃到不同口味的冷菜吗?嘿嘿嘿!那就跟我学几招吧!使用范围很广哟!不学会后悔的哟! 1.盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:18 评论:0 查阅全文...
- [中成药]不宜同食的食物
- 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:16 评论:0 查阅全文...
- [中成药]生日PARTY全体通告
- 尊敬的各位驴友,各位损友,各位狐朋狗友们: 忽悠了近一个月的酒庄生日聚会将于4月19日正式直播,报名参加的情况实在是出乎组委会的意料,如此高涨的掺和热情说明了我们都是一群爱凑热闹的、乐于起哄的、给点阳光就灿烂的同道之人。鉴于所有来宾都是对吃喝玩乐的常年...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:14 评论:0 查阅全文...
- [中成药]降脂食物--Yoka时尚网-《时尚健康女士》
- 过多的脂肪会让血液粘稠度升高,胆固醇增加,以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果,不妨选择最有效的食物,帮助你吃掉体内脂肪。 水果类 1. 葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明,它能...
- 作者:发表于:2008-04-12 23:38:12 评论:0 查阅全文...
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