自从检查出慢性胆囊炎之后，菜系开始改变，哈哈，牢记医生的嘱咐，不吃油腻的东西。
查了资料说多吃点蒲公英之类的野菜会更好，于是开始吃蒲公英之类的野菜。
把鲜嫩的蒲公英洗净做汤，或者用开水炒一下，也可以直接生吃。我基本上生吃的时候多，和其他蔬菜一起生吃。
蒲公英的药用价值是很大的。健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。本品为有效的抗菌消炎、清热解毒药，适用于感染性炎症发热，如:上感、流感、急性气管炎、肺炎、胆襄炎、乳腺炎等，对于胃炎、胃及十二指肠溃疡亦有卓效。
急性及亚急性胆寨炎，肋间病、寒热、呕吐、便秘.
鲜蒲公英全草60-90克，水煎服，15日为一疗程，连用1~2个疗程，有根治之例。
上呼吸道感染，扁桃体炎，咽喉病，发热头疼：
蒲公英15克(鲜草30~60克)，生甘草3－6克，水煎服。
苣荬菜又名苦菜，取麻菜、苣苣菜等，是菊科多年生草本植物，多生于路边、田野，我国各地均有分布。在四五月间，人们往往采摘其嫩叶，其叶味苦，用以蘸面酱生食，别具风味。苣荬菜营养丰富，除食用外，还有一定的药用价值。药理实验证明，苣荬菜有抗肿瘤作用。中医认为，苣荬菜性寒味苦，具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳等功效。人们用苣荬菜50克水煎服，治疗急性细菌性痢疾；用苣荬菜50克切碎，加灯心草3克，水煎服，治疗急性咽炎有明显的效果。
苦菜含有丰富的营养成分，据测定每1千克干样品中含蛋白质2172克、脂肪66．5克、碳水化合物206．6克、灰分191．8克、氨基酸183．6克，无机盐和微量元素的含量是：钾5．33％、钙2．21％、镁1．39％、铁414毫克／千克、锌49．3毫克／千克、硒0．1毫克／千克。每1千克鲜菜中含维生素C581毫克、维生素E24毫克、胡萝卜素33．6毫克。苦菜含维生素C和锌、钙的量较高，属营养价值较高的蔬菜。
苦菜以嫩茎叶供食用，可凉拌生食、可做汤，又可用茶泡饮。食之略苦，稍涩，余味清香爽口，风味独特，促进食欲。
苦菜有很强的药用保健价值，具有清热解毒、补虚止咳、治菌痢、喉炎、虚咳嗽、内痔脱出等症。中国民间自古作为药材应用。近代医学证明，苦菜丰富的维生素C及微量元素含量，是抗衰老、增强抵抗力、防癌抗癌、补钙、促进儿童生长发育的有效成分。
苦菜的野生分布很广，过去人们一直以春、夏季采集野生株供食，是消暑祛火的食品。近年来，随着生活水平的提高，人们的需求量越来越大，野生苦菜已不足食用。因此，出现了人工栽培。随着保护地生产的发展，春早熟栽培、秋延迟栽培、越冬栽培也发展起来。目前，苦菜已初步实现了四季栽培、周年供应的目标。
