茄子：
结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟-60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。
牛奶：
口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
某些鱼类：
能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。原因是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。发生中毒反应，应迅速送往医院抢救。
不宜多吃菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定， 每100克菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。
肺结核患者的饮食调理
肺结核是一种慢性消耗性疾病，病人除了药物治疗和适当的休养外，饮食调理也是很重要的。肺结核病人由于长期低热、消耗增多，以致蛋白质分解代谢显著加快，肝脏中所储备的蛋白质也会随之消耗，因而容易出现负氮平衡。病人表现为消瘦、抵抗力差等。由于蛋白质是结核病灶修复的主要原料，所以结核病人必须食用高蛋白质饮食。一般来说，瘦肉、奶类、蛋类、家禽、鱼虾及豆制品类等都含有丰富的优质蛋白质。病人在疾病恢复期一般不限制碳水化合物的摄入，但脂肪的摄入不宜过多。病人体内往往缺乏维生素C和B族维生素，故应大量补充。由于各种新鲜蔬菜和水果中富含维生素C；谷类、豆类、酵母、各种干果及坚果、动物内脏、瘦肉和蛋类中含有丰富的维生素B1；各种动物内脏、蛋类、奶类、豆类和绿色蔬菜、鳝鱼、虾、蟹中含有较为丰富的维生素B2。因此，结核病患者应注意多食用上述食品。
伴有失眠的病人，应多吃富含铁和铜的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄、蛤、贝、虾、蟹、芝麻、豆类及菠菜等。贝类食物不仅有利于睡眠，而且对肺结核的治疗有辅助功效。此外，每天睡前饮一杯蜂蜜水或热牛奶、莲子汤，能帮助病人较快地安然入睡。 咯血的病人应进食富含维生素C的桔子、红枣、草莓等新鲜水果和蔬菜。但不宜吃酸味过浓的水果汁及辛辣、油炸及过热的食品，以免诱发咯血。
当病情严重出现呼吸困难时，进食不当会加重症状，或引起呕吐。因此，这类病人宜饮用无刺激性的饮料，尽量避免食用香、辣等调料，绝不能饮用含碳酸的饮料，以免二氧化碳产生过多，同时还要减少摄入含脂肪多的食物。
食欲不振的病人，饮食应当有规律，定时定量，并在烹调方法和食品种类上按患者的喜好作适当的安排，例如烹调食品时加稍加些醋，或吃些清淡的凉拌菜等，可增加病人的食欲。
急性期咳嗽较重的病人，不宜吃凉性食物，或过辣、过甜的食品。
此外，银耳冰糖粥、黑芝麻粥、莲子百合煨瘦肉等，具有养生健体、滋肺润肠、祛痰止咳的功效，经常食用对治疗结核病是有益处的，均可作为肺结核病人的食疗验方。
结核病最好不要吸.
吸烟不仅有害于自己的身体健康，还会污染环境，造成他人被动吸烟，从而引发多种疾其中呼吸系统疾病主要有：肺癌、慢性支气管炎、肺气肿、哮喘等并易患结核、流感和
结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病。由于结核杆菌通过呼吸系统进入机体故结核病以肺结核病最为多见。就吸烟与肺结核相互关系简述如下：第一、吸烟能促进结核病的发生和活动
吸烟刺激咽喉、气管和肺，诱发咳嗽，还破坏支气管内皮细胞表面的纤毛，使呼吸系统防卫能力下降，易患呼吸道感染，反映人体全身抵抗力整体水平指标之一的血清免疫球蛋白吸烟者亦低与非吸烟者。吸烟时有意识的深吸气更给结核菌进入机体打开方便之门，局部抵抗力的降低致使结核菌感染及发病机会增高；人体全身抵抗力的降低，更有可能使病灶进展扩散。每天吸烟20支持续20年者发生肺结核发病的危险性是≤≥吸烟者的2倍以上。患了肺结核若仍然继续吸烟，其咳嗽、咳痰、咯血症状就会在原来的病变基础上加重，而且咳嗽引起的肺内压增加，使血管容易发生破裂而出现咳血甚至大咯血而危及生命。第二、吸烟常延误结核病的发现和诊断
吸烟者常有的咳嗽、咳痰而放松了对肺结核病的警惕性，患病后病人把肺结核病表现的呼吸系统症状归为吸烟所致而未能及时就诊，医生也容易考虑呼吸系统症状是吸烟引起的支气管炎所致而没能及时进行肺结核病的相关检查，以上医患双方的“不及时”往往延误结核病的发现和诊断。有学者统计吸烟者肺结核病的发现和确诊时间是非吸烟者的一倍左右。对长期吸烟者如咳嗽、咳痰持续三周以上，或较以往加重时应及时就诊，进行摄胸片和痰结核菌等相关检查。第三、吸烟影响肺结核的治疗效果
吸烟能增强肝脏酶活性，加速药物在肝内的代谢，降低人体对药物的吸收和利用，以抗结核药物利福平为例口服后通过肝-肠循环能迅速吸收，2小时血药浓度可达高峰，但是吸烟者肝脏酶活性增强，药物在肝内的代谢过程加快，因而药物血浓度比不吸烟者低约30％，从而影响了利福平的杀菌效价。此外，吸烟还会影响肺结核病灶愈合，使静止的病变恶化，延长治疗时间、增加用药剂量，既增加了病人痛苦，又增加了治疗费用。同时吸烟可损害支气管粘膜，影响支气管功能，削弱肺细胞的功能，这些都是影响肺结核治愈的因素。有医院研究指出，吸烟吸烟者在肺结核治疗的总有效率及痰菌阴转率方面有显著差异，前者为100％，而后者仅为前者的60％。疗效与吸烟时间呈正相关，即吸烟时间越长，疗效越差，吸烟在20年以上者的总有效率仅30％多。第四、吸烟使肺结核患者营养状态不佳
结核病是一种慢性消耗性疾病，病人多呈营养状况不佳，从整体出发治疗应药疗与食疗兼顾。如果只注重抗结核药物治疗，不注意患者的营养，虽有特效的抗结核药物，也难收到理想的效果。而吸烟引起血管收缩，抑制胰液、胆汁的分泌，同时引起胆汁的返流，破坏胃粘膜屏障，造成消化吸收障碍。其它与吸烟有关的疾病心、脑血管病、胃溃疡、肝硬化等疾病本身及治疗药物对病人的食欲亦有影响，况且难保抗结核药物能适用与有这些基础疾病的病人并且不影响基础疾病的药物治疗。第五、吸烟使肺结核患者的死亡人数加倍
去年美国、加拿大等国学者在印度研究表明，吸烟行为使肺结核患者的死亡人数加倍。调查表明，印度每年有40万人因患肺结核而死亡，其中大约一半的肺结核患者的死亡是因为吸烟行为。吸烟对人体健康构成了很大的危害。同时研究小组对自1990年死亡的43000名吸烟者和目前印度南部地区TamilNadu35000名吸烟者进行了统计调查，发现那些吸烟者更易因肺结核而导致死亡。这一现象同样也威胁着其他国家人民的身体健康。
因此最好不要吸烟，大力提倡戒烟，尤其是肺结核患者为病体早日康复一定要戒烟。
