人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。★拷贝本站内容请标明摘自雅酷时尚（时装）在线
均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不入超，纤维足，每日以五谷和蔬果为主食，做为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。
五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。
每天前两餐合计吃五百卡的热量，早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。
每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，较能长期维持，故成功的机会最大。
参考资料：http://www.yacou.com/syy/3ys/mtys.htm
按“中国居民平衡膳食宝塔”推荐每人每日应吃的食物种类和数量为：
谷物食物（主食）：每人每日300～500克
蔬菜和水果：每人每日蔬菜400～500克，水果100～200克
动物性食物：每人每日125～200克（鱼虾50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克）
奶类和豆类食物：每人每日奶及其制品100克（等同于鲜奶200克，奶粉28克），豆类及其制品50克（等同于干豆40克，豆干80克，北豆腐160克，南豆腐240克）
油脂类：每人每日≤25克
蔬菜＼水果＼蛋白质＼谷类
