糖尿病饮食调养
每日主食进六两,最好分成四顿饭
两半2两2两半,鸡蛋两个肉二两
肚子不饱怎么办,大叶蔬菜往里灌
蔬菜当饭绿大叶,润肠通便益健康
有叶要比无叶好,大叶要比小叶好
绿叶要比白叶好,白叶要比黄叶好
面米豆莜粗杂粮,增加纤维能降糖
干饭要比稀饭好,大米要比白面好
飞禽走兽朱牛羊,不如深海鱼虾强
少食多餐糖不升,慢嚼细咽血糖平
Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下:
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
·在糖尿病人平时饮食中,不要吃高脂肪、高热量、含糖量高的食品,多吃芹菜、冬瓜、海带、苦瓜等,这些都有降血糖、降血压的作用。要戒烟、戒酒。注意保持快乐的心情,同时要适量进行运动。要对自己有信心,只要规范好日常生活,血糖是可以很好的控制好的。有个朋友的老妈得糖尿病8年了,控制的很好,一点并发症都没有。
增加热量摄入的同时,还要增加一定量的优质蛋白质,热能可以按照30~35千卡/公斤体重,蛋白质按1.2克~1.5克/公斤体重的比例给予。适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。但同时要避免摄入过多的脂肪。
·补充充足的维生素和铁质,动物类食品与植物类食品同时选用,可促进铁质的吸收利用。
·少量多餐,保证设计的膳食量能够充分摄入。
·监测体重,一旦体重恢复至正常应调整饮食至正常水平,不要导致体重超重而矫枉过正。
营养食谱举例:<含铁30毫克,热能2000千卡,蛋白质90克>早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋。9:30~10:30加餐:咸面包片1片。午餐:番茄炖牛肉(牛肉100克,油10克),肉丝炒芹菜(肉丝50克,芹菜100克,油5克),白菜汤(白菜50克,油2克),米饭2两(100克)。下午4:00:苹果1个。晚餐:熘两样加配(猪肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西红柿黄瓜拼盘(西红柿100克,黄瓜50克),冬瓜汤(冬瓜100克,油2克),馒头(2两)。睡前半小时:牛奶1袋。
南瓜
按糖尿病饮食来控制
另予降糖药物控制好血糖
加强运动及血糖监测治疗
那些网上找到的客观资料我想我就不用再复制的发给你了我就告诉你一些我在临床上总结到的一些经验吧希望能帮到你既然你说预防那看来你就不是遗传型的糖尿病了不过无论是Ⅰ型还是Ⅱ型如果能做到好好的预防都是可以避免患病的下面我告诉一些治疗糖尿病中你绝对不许碰的食物...:冰淇淋糖口香糖小食品(因为我观察过小食品中很少有不放糖的)加工过的果汁...水果(猊猴桃可以吃一两个不许在多,一天最多一个果光苹果富士不可以而且吃水果最好是在两餐之间吃)蔬菜呢:土豆地瓜粉条是绝对不能吃的还有南瓜也称为涡涡可以吃大白菜大萝卜做时最好少放油多吃油也不好哦
我再想想哈...对了还有每天总主食两不能超过6克每餐主食不能超过2克就想到这些了希望可以帮助你还有运动疗法和饮食疗法是终身的如果你还需要什么问我的可以加我的QQ很愿意帮助你

