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周日的菜谱(午餐)

来源: 作者: 时间:2008-04-10 Tag:
今天是周日,休息,难得有空,继续搞点好吃的.
先介绍第一个菜,今天的主打菜:黑鱼二吃(炒黑鱼片和煲黑鱼汤)
何谓二吃?就是将鱼肉拿来切成片炒,骨头和头部拿来煲汤.俗称为黑鱼二吃.
第一步:黑鱼一条
第二步:黑鱼去骨
第三步:将黑鱼肉切成片
第四步:将鱼头和鱼骨煲成汤
第五步:将鱼片炒熟(加雪菜)
第二个菜:红烧五花肉
原料:
成品:
第三个:四季都炒肉丝
原料:猪肉丝
四季豆丝
成品:四季豆炒肉丝
周日午餐的菜谱:

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